Meny

Meny

 

 

 

Smårätter

Vitlöksbröd med gräddfil

40kr

 

Krämig Västerbottenostsoppa med gräslök och smördegsstång

45kr

 

Halstrad Halloumiost med sallad

45kr

 

Räk-Laxskagenröra på fullkornbröd med sikrom

49kr

 

Gravad lax på rågbröd med honung och senapssås

45kr

 

Minipaj fylld med västerbottenost

(Serveras med sikrom pepparrotskräm )

45kr

 

Räk-Laxskagenröra på fullkornbröd med sikrom

49kr

 

Stekt inlagt strömmingfile

Serveras med rågbröd,citron-majonäs

49kr

 

Carpaccio av kalvfilé

Serveras med grana padano, olivolja & rostade pumpafrö, (Eko)ärtskott

55kr

Räktoast

(Serveras med handskalad räkor & avocado på fullkornbröd)

65kr

 

Halstrad tiger räkor med sweet chilisås

75kr

 

 

 

 

 

Varmrätter

 

Hälleflundrarygg

Server med sikrom-pepparrotkräm,

sparris, potatis.

239kr

 

Oxfilémedaljonger

Serveras med portvinssås, varma grönsaker, potatis

249kr

 

 

krämig fisk & skaldjursoppa

Serveras med vitlöksbröd ,

toppade med räkor & kräftkött ,smaksatt med saffran

199kr

 

Svampfylld pastakuddar

Serveras med smörstekta svamp & tomt ,pinjennöt ,gräddsås

185kr

 

 

 

Lammytterfilé

Serveras med tryffeldoftanderödvinssås, varma grönsaker,

potatis

 

239kr

 

Dessert

Choklad mousse

(smaksatt med vodka)

59kr

 

Mörk chockladtryffel

(smaksatt med Päroncognac )

39kr

 

Frukt panacotta

59kr

Vaniljglass med ingefärasflarn

59kr

 

Glass med varm hjortronsylt

89kr

 

Sista Hjälpen,

lite avec,3cl

mörk chokladstryffe

Lite espresso

 

96kr