MENY
liten i maten? fråga vilken varmrätter serveras i ½portion...

Smårätter
3st för 114kr eller 42kr/st

Rostad Apachepotatis med soltorkadtomat- och fetaostkräm

Krämig Västerbottenostsoppa med gräslök och smördegsstång

Tomat och olivsallad med stekt halloumiost

Vitlöksbröd med tzatziki och hummus

Kräftskagencanapé på kavring med sikrom

Kallrökt Lax på spisbröd med kaprisbär och pepparrotskräm

Handpillade räkor med sesamolja, ingefära, lime och rödchili

Matjessill på kavring, crème fraiche och gräslök

Rökt renstek med rårörda lingon & soltorkade tranbär

Kalvcarpaccio med parmesan, ruccola & rostade pumpakärnor
.....................................................................

Varmrätter

Färska pastakuddar fyllda med Karl-Johansvamp
serverad med vitlöksfräst svamp, körsbärstomater,
oliver, rostade pinjenötter och grovriven parmesan
192 kr

Anisdoftande krämig fisk- och skaldjursgryta
med syrade rotfrukter och Ouzo
165 kr

Smörstekt gösfilé
med sparris, sikrom samt västerbottenost- & potatisplätt
256 kr

Kvällens Husmanskost
Traditionell husmanskost, tillagad med kärlek & omsorg…
142 kr

Vitlöksgrillad lammytterfilé
med tomatsallad, klyft potatis och vitlöksmajonnäs
247 kr

Kvartersmeny,
2st mumsiga små förrätter & en varmrätt.
Varmrätten ändras några gånger per vecka,
så kolla med oss om du vill veta vad det blir idag…
267 kr (endast varmrätt, 225 kr)
.....................................................................

Dessert

Vit- och mörkchokladmousse med halloncoulis
59 kr

Varm rabarbersmulpaj med vaniljglass
64 kr

Vanilj- och saltlakrits pannacotta med savoiardikex
62 kr

Mörk chokladtryffel smaksatt med xanté päronkonjak
32 kr

Kula glass eller sorbet med hembakat ingefärsflarn
35 kr

Sista hjälpen, liten espresso, mörk chokladtryffel samt 3cl avec
92 kr